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BMEL: IN FORM – Essen und Trinken bei Demenz

In dieser Broschüre "DGE-Praxiswissen. Essen und Trinken bei Demenz" (2014) von "IN FORM", zur Verfügung gestellt vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), werden Hintergründe zur Demenz erläutert sowie deren Auswirkung auf das Ernährungsverhalten. Es werden hilfreiche Praxistipps gegeben, was bei der Zubereitung von Nahrungsmitteln beachtet werden soll. Außerdem werden Hinweise angeboten, wie bei der Nahrungsaufnahme alle Sinne der demenziell veränderten Person angesprochen werden können.
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Ältere Menschen; Angehörige; Pflegepersonal
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Betroffen und/oder interessiert
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Ernährungsberatung zum Thema Demenz einladen; Aktionstag; Infostand; Kooperation mit Fachpersonal wie z.B. Geriater, gerontopsychiatrische Fachkraft usw.
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1.1 Körperliches Wohlbefinden; 2.1 Geistiges Wohlbefinden; Krankheitsverarbeitung