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KWA: Sanfte Küche
Das Projekt des Kuratoriums Wohnen im Alter (KWA) hat das Rezeptbuch „Sanfte Küche“ (2015) veröffentlicht. Die sanfte Küche hat zum Ziel, auch Menschen mit Schluckstörungen eine Vielfalt an frisch zubereiteten, geschmackvollen Speisen anzubieten. Das Rezeptbuch kann bestellt oder in allen KWA Einrichtungen erworben werden.
Existiert in LiA+ - Handbuch / 3. Gesundheitsverhalten / 3.1 Ernährung